DIÄTETIK

Lebensführung und vor allem die Ernährung haben in der Chinesischen Medizin einen wichtigen therapeutischen Stellenwert. Nahrungsmittel gelten als milde Arzneimittel und sind ebenso wie diese nach energetischen Eigenschaften und Wirkungen gruppiert. Dementsprechend kann eine exakt nach der individuellen Krankheit und Konstitution gerichtete Ernährungsberatung erfolgen. Diese legt fest, welche Nahrungsmittel und Zubereitungsformen gut und welche weniger gut geeignet sind. Sie enthält auch Tipps und kleine Rezepte. Durch die tägliche Nahrungsaufnahme findet ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf den Körper statt. Die Diätetik ist daher wesentlich für das Erreichen und Aufrechterhalten eines Therapieerfolges. Auch die vorbeugenden Effekte einer richtigen Ernährung sollten nicht unterschätzt werden.